Name: Haikara
Address: Szamarzewskiego 13/15, Poznań, 60-514, PL
Telephone: 608798933
Rating: 5.0

Katsu Kare

Oblany japońskim sosem curry, przepyszny schabowy kotlet w kruchym i chrupiącym panko. Jedną z najpopularniejszych wariacji wokół japońskiego curry. Idealne na większy głód.
Wołowe Kare

Japoński sos curry z wołowiną autorskiego przepisu Daisuke, jako aksamitna kołderka dla kleistego ryżu. Owocowa słodycz i smak wołowiny to prawdziwa feeria smaków, a ilość przypraw robi z tego idealny "comfort głód", który uzależnia.
Kiima Kare

Najbardziej indyjskie z japońskich curry. Powstaje z mielonego mięsa wołowo-wieprzowego i warzyw na ryżu. Ten rodzaj curry zaczął pojawiać się w Japonii w latach 50. dwudziestego wieku głównie w kawiarniach i tak zostało po dziś. W Haikara zjecie je w wersji z gęstym sosem serowym i onsen tamago.
Tofu Katsu Kare

Odkryj wegetariańską wersję ukochanego Katsu Kare w Haikara. Nasz chrupiący kotlet z tofu jest starannie przygotowywany z doprawionego tofu, otulonego złotą warstwą mąki, jajka i Panko. W połączeniu z naszym specjalnym sosem curry i podawany z ryżem, tworzy zachwycająca harmonię tekstur i smaków, która stała się ulubieńcem w naszym menu.

Oyakodon
Gyudon

Miska ryżu z cienko ciętą wołowiną z dodatkiem cebuli na bazie słodkiego sosu z dashi, sosem sojowym, mirinem, białym winem oraz wieloma innymi japońskimi przyprawami. Całość zwieńcza aksamitne onsen tamago.
Katsudon

Kotlet wieprzowy z duszoną cebulą w sosie sojowym, podane ze smażonym jajkiem i umieszczone na ryżu.
Tofu Katsudon

Nasz specjalny, chrupiący kotlet z tofu. Spróbuj go w daniu Tofu Katsudon, gdzie świetnie łączy się z sosem sojowym, podawanym na ciepłym ryżu.

Mini Harumaki

Mini Harumaki 5 szt.
Karaage

Karaage to danie, które z miłością zdobi japońskie stoły. Każdy kawałek kurczaka marynowany jest w specjalnym sosie z sosu sojowego, mirinu, czosnku i imbiru, co pozwala z czasem przeniknąć smakami. Następnie kurczaka panieruje się w mieszaninie skrobi ziemniaczanej i mąki ryżowej, a następnie smaży, aby uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Dodatkowo krótkie namoczenie kurczaka w roztworze wody, cukru i soli pomaga zachować wilgoć, zapewniając przypływ pikantnych soków z każdym kęsem.
Takoyaki

Są to okrągłe kulki z ciasta z dodatkiem kawałków ośmiornicy, zielonej cebulki i chrupiącego tenkasu.

Onomichi Ramen

Bulion sojowy z nuta ryb i delikatnym tłuszczem wieprzowym
Wegańskie Yakisoba

Wegańskie Yakisoba Aromatycznie podsmażany makaron z dodatkiem świeżych warzyw, wykończony naszym specjalnym, słodko-pikantnym sosem. Posypka ze szczypiorku i marynowanego imbiru dodaje wyrazistości i wzmacnia smak. Tradycyjny japoński smak w wersji wegańskiej – prosto na Twój stół.

Okonomiyaki

*Okonomiyaki* wykańcza się sosem *Okonomiyaki* (słodko-słonym sosem), majonezem, wodorostami i suszonymi płatkami rybnymi.

Menu